Tymián obecný patří mezi nejspolehlivější léčivé bylinky při léčbě bronchitidy, kašle a nemocí horních cest dýchacích. Ve Francii se říká tymiánu obecnému „penicilin chudých“....
Obsahuje červený pepř, jalovec, zelený pepř případně estragon nebo dobromysl. Toto koření dodává oleji jemně pikantní chuť. Vhodný je na grilování a přípravě masitých jemně...